[年内搾り]純米大吟醸生原酒 初寅/1.8L

¥7,370

税込み

[年内搾り]11/13(土)発売!

<数量限定>
縁起干支酒、来年の寅年にちなんで「初寅(はつとら)」。
今年収穫された新米「北海道産酒造好適米」で仕込みます。
ろ過、熱処理をしていない超新鮮なふなくちタイプ。しぼりたての華やかな香りと、フレッシュで爽やかな味わいの純米大吟醸生原酒で、新しい年をお迎えしませんか!

「純米大吟醸生原酒 初寅」は、[年内搾り]と[元旦搾り]の2種類販売いたします。
年内と元旦で、原料米が変わりますので、味わいも異なります。両方の飲み比べもおすすめです。

①年内搾り:2021年11月13日(土)発売
原料米:北海道ニセコ町産酒造好適米「彗星」100%使用
[特長]きょうかい18号酵母を使用し、完熟した白桃のような華やかな香りと甘味が特長です!

②元旦搾り:2022年1月1日(土)発売
原料米:北海道ニセコ町産酒造好適米「きたしずく」100%使用 
[特長]年内搾りとは異なり、きょうかい6号酵母を使用し、マスカット様の爽やかな香りと程良い酸味が心地良く、キレのある純米大吟醸酒を目指しております。
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<必ずご確認ください>
◆初寅お届けについて
「年内搾り」と「元旦搾り」を同時にご購入された場合、「年内搾り」含め同一梱包となり、1月3日~5日頃の到着予定となります。また、別配送をご希望の場合はお手数ですが、個別にご注文くださいますようお願い申し上げます。 

◆初寅のクレジット決済について
ご注文後、商品のお届けに関わらず、2~3日中にクレジット決済させていただきます。
なお、クレジット決済後、キャンセル出来かねますので予めご了承ください。

◆こちらは要冷蔵の製品です。配送方法をご選択の際は<冷蔵便指定+梱包料>をご選択ください。

◆冷蔵便指定をご選択されなかった場合は、当社で冷蔵便指定に変更させていただき、追加料金をご請求いたしますので予めご了承ください。

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[年内搾り]純米大吟醸生原酒 初寅/1.8L

原材料名 米・米麹
原料米 北海道ニセコ町産酒造好適米「彗星」100%
アルコール分 16%
精米歩合 50%
賞味期限 2022年1月31日

 

■ 飲み方

ロック 冷やして 室温 ぬる燗 熱燗

 

■ 味わい

 

しぼりたての日本酒の味をまだ体験されたことがないお客様は、ぜひ一度お試しください。
「ふなくち酒」は、普段はなかなか入手することが難しい日本酒です。

■「ふなくち」ってどういう意味?
日本酒をしぼる道具を「槽(ふね)」と呼び、「ふなくち」とは正にその「槽の口(くち)」の部分、しぼったお酒がでてくる部分なのです。造り手には馴染みの深い名前です。

■炭酸ガスが入った日本酒!?
しぼりたての日本酒には多少の炭酸ガスが含まれています。「ふなくち酒」はその炭酸ガスもお楽しみいただけます。炭酸ガスが残っているということは、超新鮮酒である証拠とも言えるのです。

■”しぼりたて”は蔵元にしかできません。
造り酒屋が蔵出しする以外、飲むことができない大変貴重なお酒です。

▼2020年の縁起干支酒 「純米大吟醸生原酒 初丑(はつうし)」の様子

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