新品種になり得る北海道産米「北冴（きたさえ）」を使用した純米吟醸酒。

フルーツの様な香りとスッキリした呑み口は、食中酒には最高の一本です！

試験醸造ということで、今年は当社亀甲蔵でも一回きりの仕込みですので、日本酒好きの方はこの機会を逃す手はないのでは、、、
数年後には全国に広がる北海道産酒米になる可能性を秘めた「北冴」をいち早くお楽しみください！