[年内搾り]純米大吟醸生原酒 初巳/720ml
税込み
<11月20日 発売>
<数量限定>
縁起干支酒、2025年の巳年にちなんで「初巳(はつみ)」。
今年収穫された新米「北海道産酒造好適米」で仕込みました。
ろ過、熱処理をしていない超新鮮なしぼりたてのお酒。
華やかな香りと、フレッシュで爽やかな味わいの純米大吟醸生原酒で、新しい年をお迎えしませんか!
「純米大吟醸生原酒 初巳」は[年内搾り]と[元旦搾り]の2種類販売いたします。
酵母を変えて仕込むため、味わいも異なります。
両方の飲み比べも大変おすすめです。
①年内搾り:2024年11月20日 発売
原料米:北海道ニセコ町産酒造好適米「彗星」100%使用
[特長]きょうかい18号酵母を使用し、完熟した白桃のような華やかな香りと爽やかな飲み口が特長です。
②元旦搾り:2025年1月1日 発売
原料米:北海道ニセコ町産酒造好適米「彗星」100%使用
[特長]年内搾りとは異なり、きょうかい6号酵母を使用し、マスカット様の爽やかな香りと程良い酸味が心地良く、キレのある純米大吟醸酒を目指しております。
▶[元旦搾り]はこちら
<必ずご確認ください>
●お届けについて
「年内搾り」と「元旦搾り」を同時にご購入された場合、「年内搾り」含め同一梱包となり、1月3日~5日頃の到着予定となります。
また、別配送をご希望の場合はお手数ですが、個別にご注文くださいますようお願い申し上げます。
●クレジット決済について
ご注文後、商品のお届けに関わらず、2~3日中にクレジット決済させていただきます。
なお、クレジット決済後、キャンセル出来かねますので予めご了承ください。
●お酒の発酵状況等により、発売日が前後する場合がございます。
●こちらは要冷蔵便での配送となります。
●お届け後は必ず冷蔵庫で保管してください。
[年内搾り]純米大吟醸生原酒 初巳/720ml
原材料名 | 米・米こうじ |
原料米 | 北海道ニセコ町産酒造好適米「彗星」100% |
アルコール分 | 16% |
精米歩合 | 50% |
賞味期限 | 2025年1月31日 |
■ 飲み方
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 熱燗 |
○ |
■ 味わい
しぼりたての日本酒の味をまだ体験されたことがないお客様は、ぜひ一度お試しください。
「ふなくち酒」は、普段はなかなか入手することが難しい日本酒です。
■「ふなくち」ってどういう意味?
日本酒をしぼる道具を「槽(ふね)」と呼び、「ふなくち」とは正にその「槽の口(くち)」の部分、しぼったお酒がでてくる部分なのです。造り手には馴染みの深い名前です。
■”しぼりたて”は蔵元にしかできません。
造り酒屋が蔵出しする以外、飲むことができない大変貴重なお酒です。
▼2020年の縁起干支酒 「純米大吟醸生原酒 初丑(はつうし)」の様子
※現在は機械栓瓶ではございません。